食用油鼓泡

除氧，增加保鮮期

氧化是在食品和飲料被大氣中的氧氣包圍時會產生的一種化學反應。這種反應既可以在低于環境溫度的地方發生(即在飲料、油、水果和蔬菜或成品食品正常儲存的時候)，也可以在高溫下發生，例如在加工過程或深度油炸過程中。

天星的幫助 

我們提供食品級氮氣和其他惰性氣體以避免或盡量減少氧化的影響。例如，使用氮氣可使物品周圍的氧含量處于低水平。惰性氣體可保持產品的穩定性，延長保質期。

對食品進行惰氣噴射是提高產品質量和延長產品壽命的3個主要惰性氣體應用方法之一。

經過噴射，氮、二氧化碳或氬氣通過食物或飲料添加到泡沫中，用惰性氣體取代掉大氣中的氣體。這樣可以消除有害物質，抑制和減少不必要的氧化反應，進而保護食品的質量。